Nuances Gourmandes Nuances Gourmandes
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Nuances Gourmandes, les experts du macaron

NUANCES GOURMANDES c’est l’histoire de deux amis pâtissiers…

Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers

Guillaume MABILLEAU

Guillaume MABILLEAU, pâtissier, commence sa carrière dans le Maine et Loire, avant d’effectuer un tour de France ponctué d’adresses prestigieuses. Il décroche le titre de Meilleur Ouvrier de France pâtissier en 2011 à l’âge de 28 ans, et fait partie des prodiges de la pâtisserie française.

Chef pâtissier

Jean-Baptiste ROBIN

Jean-Baptiste ROBIN, pâtissier depuis plus de 10 ans, commence sa carrière dans le Maine et Loire puis œuvre dans des palaces parisiens avant de prendre la responsabilité de toute la partie pâtisserie de plusieurs boutiques de renom.

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